Magallanes Optimum 2016

Es un vino difícil de definir, una selección personal. Es un tinto escaso en litros y que tan solo sale al mercado cuando así lo decide César Muñoz. No hay una continuidad, no es un vino que salga en las añadas buenas, para su elaboración se sigue una única pero muy exigente pauta: debe ser capaz de conquistar y transmitir, es una cuestión de emoción.
 
Proviene de un par de parcelas de más de 100 años y a casi mil metros de altitud. Pasa 20 meses de crianza en barricas de roble francés. Potente, que se puede beber ya si te gustan las emociones fuertes pero que tiene cuerda y recorrido al menos para los próximos 10 años.