Bodega Noemía: La Elegancia del Fin del Mundo

Si Mendoza es el corazón del Malbec argentino, Río Negro (Patagonia) es su alma sofisticada, y Bodega Noemía es su mejor intérprete. Fundada por la condesa italiana Noemi Marone Cinzano (de la famosa dinastía del vermut) y el enólogo danés Hans Vinding-Diers, esta bodega nació con un objetivo claro: rescatar viñedos antiguos olvidados y producir el mejor Malbec de clima frío posible.

Dato Clave: A diferencia de los Malbecs de Mendoza, que suelen ser potentes, oscuros y con mucha fruta madura, los vinos de Noemía buscan la mineralidad, la acidez natural y la elegancia floral.

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El Terruño (Terroir)

La bodega está ubicada en Mainqué, en el Valle de Río Negro. Es una zona semidesértica pero con abundante agua de deshielo de los Andes.

• Clima: Inviernos fríos y veranos con noches frescas. Esto permite que la uva madure lentamente, conservando la acidez.

• Viñas Viejas: La clave del proyecto fue el descubrimiento de un viñedo de Malbec plantado en 1932. Estas plantas pre-filoxera tienen raíces profundas y producen uvas de una concentración y complejidad inigualables.

• Filosofía: Agricultura orgánica y biodinámica. No utilizan pesticidas ni herbicidas; todo el trabajo es manual y respetuoso con los ciclos de la naturaleza.