Amontillado Tío Diego

Las uvas Palomino proceden del pago Macharnudo, fermentación en botas, pasa 10 años en crianza biológica bajo velo de flor en soleras separadas del Fino Inocente. Posteriomente pasa otros 5 años en crianza oxidativa.
 
Tiene un hermoso aroma de flores secas, elegante, limpio y sutil, con algunas notas salinas tanto en nariz como en paladar, donde muestra balance.
 
Un Amontillado refinado que representa un gran valor para un vino de 15 años de edad.