Doix 2015

$2,926.00Precio

Elegancia y complejidad. Una fuerte personalidad. Un vino distintivo. Producción muy limitada.

 

Las viñas del Doix, están situadas en “costers de llicorella” entre 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. Las uvas provienen de viñas centenarias de garnacha y cariñena plantadas alrededor de 1902.

 

Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Embotellado en abril de 2012 sin clarificar ni filtrar.

  • Presentación

    750 ml

  • Uvas

    Cariñena, Garnacha

  • Ficha Técnica