Exopto
El alto de gama de la bodega. Pura expresión de la variedad Graciano. Después de varias vendimias descubriendo nuestros viñedos, sus uvas y la manera optima de elaborarlas, llegamos a la conclusión que nuestro vino tan deseado tendría como base el Graciano. De su gran complejidad, de su finura aromática y de su frescor nace un vino diferente, sorprendente y elegante.
La añada 2019 no presentó mayores contratiempos climatológicos, fue mas bien un año seco. Estas condiciones dieron como resultado racimos pequeños y de poco peso, con alta concentración que a su vez produjeron un vino estructurado y equilibrado, además de una estupenda expresión aromática.
18 meses en barricas de roble francés de 600 y 225 litros. Producción de 2.800 botellas.
Presentación
750 ml
Uvas
Graciano, Tempranillo, Garnacha