Mengoba Estaladiña

Viñedo localizado en El Bierzo.La parcela de Estaladiña esta situada en Cacabelos a 540 metros de altitud. La edad del viñedo es de 25 años.
Después de una vendimia manual la uva esta seleccionada y parte de ella estrujada sin despalillar. La fermentacion y la crianza se hacen en tinajas de barro de 400 L durante 10 meses.  El embotellado se hace después de clarificación.