Talinay Chardonnay 2022

El viñedo Talinay se encuentra ubicado en la indómita costa fría del Norte de Chile, en el Valle de Limarí, al lado del Parque Nacional Fray Jorge y en territorio declarado Reserva Mundial de la Biósfera por la Unesco.
Desde la poda hasta la cosecha, el más mínimo trabajo realizado en el viñedo ha sido cuidadosamente supervisado por el equipo de viticultura y enología, a fin de producir la mejor calidad de fruta posible. La fruta fue recogida a mano el día 9 de abril y puesta en cajas con capacidad de 20kg, a modo de evitar que la fruta sufra algún daño. Posteriormente, entró a una minuciosa selección de racimos y uvas para así asegurar que sólo las mejores uvas fueran vinificadas. El 100% de la fermentación fue realizada en barricas de roble francés, obtenidas de lugares muy prestigiosos como lo son Fontainebleau, Jupille y Vosges. Luego el vino fue guardado por 11 meses con un régimen diario de pisoneo a modo de resaltar el volumen, la calidad y el carácter.
Este Chardonnay de color amarillo pálido refleja el carácter único y mineral del terroir de Talinay y se encuentra en perfecto equilibrio con un paladar rico, cremoso y vibrante. En nariz muestra una impresionante pureza y precisión, balanceado con una armoniosa frescura, que termina en un final persistente y elegante.