Valdespino Vermouth

Vermouth Valdespino pertence a la nueva familia de aperitivos jerezanos del Grupo Estévez bautizada como Valdespino Aperitifs. Estamos ante un coupage de oloroso de 15 años y Moscatel. Para su elaboración se lleva a cabo una maceración de extractos de plantas amargas con flor de manzanilla, especias y naranjas andaluzas.
 
Es un aperitivo complejo, con una marcada identidad en la que se equilibra sutilmente el amargor del Oloroso Viejo con el dulzor que aporta el Moscatel también procedente de soleras de la propia bodega. Esta mezcla envejece en toneles de Oloroso dando como resultado final un vermouth con un elegante amargor, especiado, ligeramente dulce y cítrico que le confieren un gusto único.