Tradición

 Una bodega de cien años siempre será un lugar ideal para el arte de hacer vino.

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Naturaleza

Estamos localizados en una particular esquina de Toscana, rodeados de un raro y precioso "terroir". Una tierra rica y un clima ideal nos han brindado las condiciones perfectas para cultivar viñedos únicos y originales. 

 

Sustentabilidad

Nuestro amor por esta tierra es lo primordial en todo lo que hacemos. Un compromiso compartido de utilizar energías renovables, así como fertilizantes naturales; pesticidas, nunca. La sustentabilidad y el respeto por el viñedo y nuestro territorio son los principios que guían todo lo que hacemos.

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Biológica, pero con una visión para ser biodinámica

Somos responsables con nuestro ecosistema, y protegemos y valoramos nuestro ambiente y sus preciosos recursos naturales. Todo lo que producimos es una expresión de nuestro territorio, cada botella es lo mejor que puede ofrecer nuestra tierra. 

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Cultura

Hay muchos ejemplos en nuestra bodega e instalaciones en donde el vino y nuestra cultura se puede apreciar en armonía. La cava histórica de Il Borro y la exhibición  ‘Vino & Arte’ son sólo dos ejemplos. 

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La pasión de un hombre

El vino, un ejemplo sorprendente de la gran armonía entre la naturaleza y el esfuerzo humano. El continuo refinamiento de los procesos de producción y nuestros constantes esfuerzos por mejorar. No nos llamen productores, simplemente amantes del vino.

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