Viña Tabalí: La Elegancia del Valle de Limarí

Viña Tabalí se destaca por ser una de las bodegas que pusieron en el mapa mundial al Valle de Limarí, en el norte de Chile (Región de Coquimbo), una zona caracterizada por su clima costero frío, suelos calcáreos y la influencia de la niebla matinal (la "camanchaca"). Su filosofía es simple pero ambiciosa: producir vinos de alta calidad con un fuerte sentido de origen que reflejen la singularidad de su terroir.

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El Terruño Único: Limarí y Talinay

La clave del éxito de Tabalí radica en la ubicación de sus viñedos, especialmente los situados cerca de la costa:

• Valle de Limarí: Esta zona, semiárida y con influencia marina, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, resultando en vinos con una rica acidez natural, frescura y notable mineralidad.

• Viñedo Talinay: Es su sitio más emblemático, ubicado a solo 12 km del Océano Pacífico, sobre laderas de roca madre calcárea (piedra caliza). Este suelo, poco común en Chile, es esencial para la producción de sus vinos más complejos y elegantes, aportando una distintiva textura salina y un carácter calcáreo inconfundible.

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Tabalí es una bodega que ha desafiado las convenciones de la vitivinicultura chilena, demostrando que el árido norte, con la ayuda de la niebla costera y la inusual caliza, es capaz de producir vinos blancos y tintos de clase mundial, especialmente en variedades de clima frío como el Pinot Noir y el Chardonnay. Es sinónimo de elegancia, mineralidad y un verdadero sentido de lugar.

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